Gastronomie a hotelové restaurace
Constance Ephelia nabízí stravování především formou polopenze, za příplatek je možná i plné penze. Jídla se podávají formou bufetu v hlavní restauraci, lze si však rezervovat i některou ze specializovaných restaurací, na výběr jich je celkem pět. Pro děti je zde připraveno pestré dětské menu.
Corossol „Live“ zastupuje hlavní restauraci resortu, kde se jídla podávají formou bufetu s pokrmy z různých světových kuchyní. Pro večeře je typické tzv. live cooking a tematické zaměření bufetu. Hoste se mohou usadit ve vnitřních i venkovních prostorách.
Helios „Mediterranean“ je neformální elegantní restaurace umístěná v blízkosti jižní pláže. Jejím hlavním prvkem je obrovská pec na dřevo. Formou bufetu se zde podávají obědy s jídly ovlivněnými kuchyní jižní Francie, Itálie, Španělska, Maroka, Libanonu a dalších zemí. Během večeře se pokrmy podávají formou a la carte menu.
Restaurace Adam & Eve „Ethnic Grill“ na jižní pláži se nachází přímo vedle Junior apartmánů. Jedním z charakteristických rysů této restaurace je otevřená kuchyně. Koncept se zaměřuje na chutě jihovýchodní Asie s důrazem na malajskou, thajskou, singapurskou a indonéskou kuchyni. K obědu a večeři si hosté mohou vybrat z a la carte menu.
Cyann „Signature cuisine“ představuje moderní a vysoce kvalitní restauraci unikátní nejen svým designem. Nachází se v severní části resortu na vyvýšeném místě, a tak se zde hostům otevírá úžasný pohled na přímořský národní park Port Launay. Během oběda nabízí neformální atmosféru a rozmanitý výběr sushi a lehkých pokrmů. Na večeře se restaurace promění v elegantní místo. Nabídka pokrmů pak zahrnuje výběrové speciality, ve kterých se snoubí přesnost francouzských kulinářských technik a lehkost místní a asijské kuchyně. Ve vinném sklepě naleznete širokou nabídku nejlepších archivních vín z celého světa.
Nabídku restaurací uzavírá Seselwa „Cuisine des Iles“, která se vyznačuje živou atmosférou a výhledem na překrásnou severní pláž. Snídaně jsou podávány formou bufetu pro hosty ubytované v Senior suitách a vilách. K obědu a k večeři restaurace nabízí kreolské speciality a mořské plody, které jsou grilovány přímo před vašimi zraky. Obědy a večeře jsou podávány formou výběru z menu a la carte.
Příjemné chvilky a gastronomické zážitky na vás čekají i v pěti hotelových barech. Po večerech tu hraje živá hudba, a pokud rádi tančíte, budete místní atmosférou nadšeni.
Zee bar je otevřen po celý den až do pozdního večera a nabízí rozmanitý výběr nápojů a kreativní sortiment koktejlů. Během dne je to také místo, kde si můžete vychutnat drobné občerstvení například s čerstvým mojitem. Večer si užijete každodenní tematické noci s živou hudbou v neformální a uvolněné atmosféře.
Helios bar nabízí klasický výběr nápojů a koktejlů. V příjemném prostředí podél bazénu si můžete vychutnat aperitiv před jídlem v restauraci.
Adam & Eve bar je součástí stejnojmenné restaurace s výhledem na bazén a směrem na pláž. V tomto baru si můžete užít výběr nápojů a koktejlů po celý den.
Seselwa bar se nachází přímo na krásné severní pláži. Je součástí stejnojmenné restaurace a můžete si zde vychutnat vychlazené pivo, tropický koktejly nebo široký výběr domácích rumů při poslechu kreolskcýh melodií.
Cyann bar nabízí jedinečný výběr koktejlů, ginů a saké v rámci stejnojmenné vyhlášené restaurace. Zastupuje také místo, kde si můžete vychutnat sklenku vína, speciálně vybraného zdejším sommelierem. Vyhlášený vinný sklep nabízí přes 26 000 lahví s 1 200 referencemi z více než 250 vinařství.
Kabana bar se nachází na severní pláži, přímo před přístavem Port Launay. Jedná se o příjemné, živější místo s klasickým výběrem nápojů a koktejlů. V blízkosti jsou také umístěné hřiště na bocci, šachovnice, plážový volejbal, badminton a dětské hřiště.
